<>ステンレス鋼 皮剥ぎ包丁 5寸 特殊包丁

この特殊な包丁の使用用途は、鳥や牛、豚など皮と肉を切り分けるために使われます。 皮を手で引っ張りながら、皮と肉の間に刃先を入れ滑らせるように切り剥がしてゆきます。 刃先が滑らせやすいよう、半月形状の刀身となっています。 日本鋼の刀身は切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。 柄は天然木ローズを使用していますので、脂などが付いても滑りにくい。お肉屋さんでも使用されている包丁です。 料理　魚　三枚おろし　黒打ち　包丁　キッチン　ナイフ　 kitchen knife キャンプ　アウトドア　家庭　　釣り　船　My包丁　まな板　ハサミ　 釣り友達に… 自分用に…プレゼント　父の日　　母の日　　新しい包丁ご検討の方…etc ※購入前にコメントください。